Onde é que um vegano vai buscar a proteína? E o cálcio? E o ferro? E a vitamina B12?

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A resposta a estas perguntas pode ser encontrada em diversas fontes, mantidas por nutricionistas e profissionais de saúde com as competências necessárias para abordarem o tema com propriedade. Consulta a questão A dieta 100% vegetal é saudável? para mais informações.

[Foto de um gato a circular entre crivos com feijões, na Quinta das Águias]

Foto cedida pela Quinta das Águias.